核心提示：美味健康的火锅汤底超级简单味道正！...
美味健康的火锅汤底超级简单味道正！ http://www.beitaichufang.com/recipe/8237/
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
| 主料 | |
| 材料 | 西红柿一大堆 |
| 把家里接近坏掉边缘的西红柿全用上了 | 大的小的齐齐上阵 |
| 洋葱小半颗 | 调料 |
| 葱姜蒜 | 盐3汤匙 |
| 糖1汤匙 | 鸡精1汤匙 |
| 香油3汤匙 | 麻椒十几粒 |
| 八角两颗 | 家乐浓汤宝一个（牛肉味） |
制作步骤
1. 做法
2. 处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用
3. 葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎
4. 锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水，加多少看你家消灭火锅有几口人喽，人多就多加些，比咱们平时火锅的加水量要多一小碗
5. 放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精
